寒空の中
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埼玉県飯能市にある野口種苗さんに見学と種の購入を兼ねて、有機ネット神奈川で行ってきました。野口種苗さんは固定種という種を専門に扱っている今では珍しい種屋さんです。
普通の野菜の種はF1と言って、その種で播いた野菜が花を咲かせて種を付けても、親とは違った野菜が出来てしまいます。そもそもF1という種はハイブリッド(雑種)という意味で、遠い種類の野菜を掛け合わせて出来た種です。例えば、食用のカブと家畜用のカブをかけわせると、病気に強いカブが出来たりします。外人さんと日本人が結婚して子供ができると優れた子供ができるのと同じ原理です。
この野口さんではなぜ、固定種ばかり扱っているのでしょうか?続きはまた今度。子供が泣き始めました。育メンも始めました。
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