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2013年1月25日 (金)

長ネギの根っ子

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御天気が続きます。大豆のとおみがけをしました。脱穀した大豆にはさやや葉、枝などの屑が混じっておりましたが、とおみをかけるとだいぶ豆だけになり、きれいになりました。

130125_182533長ネギの根っ子は食べられます。良く洗って細かく刻んでください。チャーハンの具や野菜炒めのアクセントに良いです。小松菜の味が菜の花のようになってきました。

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