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2016年7月 2日 (土)

正直者

キュウリほど生産者の手が入ったか入っていないかが分かる作物はありません。

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収穫が遅れるとすぐに大きくなったり、きゅうりの木が疲れたり、水が足りなかったりすると曲がったりします。お天気のも左右されやすい作物です。本当に正直に反応する作物です。

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大きくなったきゅうりはキュウリのキューちゃんにします。

茹でて冷ましてを2回、絞って輪切りにしてたれに漬け込みます。

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完成です。田んぼの草むしりは残り8反です。暑くなってきました。

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