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2020年2月25日 (火)

お味噌作り

Img_20200222_134816日曜日はお味噌作りのえんのうでした。前日からお豆を水に浸し、日曜日の早朝に火を着けてに始めました。


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ご参加頂いた皆さんとお塩と麹を混ぜて、煮上がった大豆を臼で潰し、塩きり麹と混ぜました。いかりさんがお昼に来てくれて、助かりました。今までで一番良い出来ではないかと思うような味噌玉が出来ました。

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