いかりみそ

厚木の依知にあるいかりみそさんに農園のお米をこうじ加工をお願いしていました。

　今ではこうじから味噌を作る味噌屋さんは県内には片手で数えるほどになってしまいました。

　すごく貴重な職人です。246号線からそれて、路地を入るとあるお味噌屋さんです。無農薬大豆と無農薬お米の味噌屋さんです。だから、さらに貴重です。店主のいかりさん、私と似た所があり、あまり自分から営業をかけたりしないタイプです。今日はSNS論について話を聞いてもらいました。

　美味しい味噌屋さんです。

人参ほり完了。